每 100 克
| 水 (克 ) | 5.7 |
| 热量 (大卡 ) | 488.0 |
| 热量 (千焦 ) | 2042.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.7 |
| 总脂肪 (克 ) | 28.4 |
| 灰份 (克 ) | 1.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 58.2 |
| 钙 (毫克 ) | 38.0 |
| 铁 (毫克 ) | 2.48 |
| 镁 (毫克 ) | 55.0 |
| 磷 (毫克 ) | 100.0 |
| 钾 (毫克 ) | 221.0 |
| 钠 (毫克 ) | 341.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.94 |
| 铜 (毫克 ) | 0.386 |
| 锰 (毫克 ) | 0.663 |
| 硒 (微克 ) | 11.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.184 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.177 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.365 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.259 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.084 |
| 总叶酸 (微克 ) | 33.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 20.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 13.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 47.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.08 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 139.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 131.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 594.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 14.071 |
| 4:0 (克 ) | 0.455 |
| 6:0 (克 ) | 0.269 |
| 8:0 (克 ) | 0.157 |
| 10:0 (克 ) | 0.352 |
| 12:0 (克 ) | 0.394 |
| 14:0 (克 ) | 1.444 |
| 16:0 (克 ) | 6.373 |
| 18:0 (克 ) | 4.262 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 8.241 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.352 |
| 18:1未分化 (克 ) | 7.629 |
| 20:1 (克 ) | 0.05 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.541 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.682 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.843 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.013 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.003 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 70.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.072 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.191 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.224 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.391 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.106 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.188 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.279 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.377 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.123 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.227 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.424 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.283 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.223 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.297 |